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BIRRA CERES CL.33X24

 Disponibile
€ 46,97
1324BICERE
BIRRE IN BOTTIGLIA
BEVANDE
La Birra Ceres è una birra dal carattere deciso, e dal sapore intenso.

La Birra Ceres

Ceres Strong Ale è prodotta dalla multinazionale danese Carlsberg, sotto l’azienda-ramo chiamata Royal Unibrew.

Si tratta di un prodotto di importazione danese che in qualche modo è riuscito a conquistare una posizione dignitosa tra gli scaffali del supermercato, visto che nel Paese d’origine è considerata una birra buona per la sbornia.
 


Strong Ale, nata nel 1856, è la mitica Ceres, mitica a partire dal nome ispirato alla dea della fertilità Cerere.
È la prima birra doppio malto che si è diffusa in Italia.

Colore oro brillante, limpido e trasparente, con sfumature ambrate. Schiuma densa e pannosa, colore crema, di discreta persistenza e aderenza.

Corpo medio, mouthfeel inizialmente morbido e poi leggermente più spigoloso, carbonazione bassa. In bocca questa Ceres Strong Ale si rivela concorde al naso ma al contempo differente.

Il baricentro si sposta dall’amaro erbaceo al dolce maltato, facendo di pane e mou il suo biglietto da visita.

Niente miele o floreale, stavolta il contenuto è minimale e lungi dalla piacevole fragranza che la sua gradazione alcolica lascerebbe pensare – del resto stiamo parlando di una ricetta composta in buona parte da mais.

L’erbaceo rimane in sottofondo, moderando la tendenza dolce e dando un taglio ripulente a fine bevuta, a favore di un finale secco anche grazie all’alcol.

Retrogusto amaro, retrolfatto di pasta frolla.

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